Kuchnia z salonem – jak ją dobrze urządzić?

Historyczna ewolucja kuchni

Jeśli przyjrzymy się rozwojowi kuchni jako pomieszczenia, zauważymy, że przeszła ona długą drogę. Z czysto funkcjonalnych pomieszczeń, które umieszczone były na tyłach domu lub w piwnicy, kuchnie stały się jego sercem, znajdującym się w ścisłym centrum.

Przez wieki kuchnia była miejscem przeznaczonym do pracy, w którym przechowywane były jedynie potrzebne przedmioty. Z biegiem stuleci stała się najbardziej aktywną częścią domu rodzinnego.

Postęp technologiczny i przemyślane rozwiązania architektoniczne związane z wentylacją pozwoliły kuchni stać się głównym miejscem, wokół którego toczy się życie rodzinne. Koncepcja otwartych stref życia w nowoczesnym projektowaniu wnętrz sprawiła, że kuchnia z salonem stała się centrum wielu kompozycji.

Kuchnia z salonem – współczesne trendy

Projektując czy urządzając kuchnię otwartą na salon, pamiętać musimy o swobodnym przepływie przestrzeni z części roboczej do wypoczynkowej. Najbardziej widoczną symboliczną granicą jest zwykle podłoga. W części, w której wykonuje się prace kuchenne, są to najczęściej płytki, a w salonie panele. Odpowiedni dobór tych dwóch materiałów może uczynić cuda, jeśli chodzi o podział otwartego pomieszczenia.

W nowoczesnych domach i mieszkaniach, w których jest wystarczająco dużo przestrzeni, by uczynić kuchnię otwartą na salon, wyeliminowanie bariery jest kluczowym posunięciem. Dwa sąsiadujące ze sobą pomieszczenia (kuchnia i salon) często oddzielone są stołem jadalnym. Jest on strefą buforową między przygotowywaniem posiłków a odpoczynkiem.

Zalety kuchni otwartej na salon

Kuchnia typu open space ma szereg zalet. Główną jest ogromna korzyść dla społecznego życia rodziny. Osoby przygotowujące posiłki są obecne podczas rozmów i wspólnego czasu spędzanego z gośćmi. Nastąpiło przełamanie ich izolacji i wpłynęło to na pewno na jedność i poczucie wspólnoty.

Drugą zaletą jest bez wątpienia poczucie przestronności. Domownicy mogą swobodnie przemieszczać się między dwiema strefami. Gdy mądrze zaplanujemy taką przestrzeń, nawet mały dom czy mieszkanie, wydadzą się większe.

Trzecią zaletą jest zwiększona łatwość w podawaniu posiłków do stołu. Dostęp do blatów kuchennych jest ułatwiony, z piekarnika szybko można wyjąć potrawę i od razu umieścić ją na stole, kuchnia z salonem pozbawiona jest drzwi, które trzeba każdorazowo otworzyć. Dodatkowo, gdy użytkowana jest wyspa kuchenna, dostęp do dań czy akcesoriów jest łatwy praktycznie z każdej strony.

Przed przystąpieniem do projektowania kuchni z salonem upewnij się, że jest to dobre rozwiązanie w Twoim przypadku. Musisz liczyć się z tym, że trzeba będzie wprowadzić zmiany konstrukcyjne (jak np. wyburzenie ścian), dodanie nowych instalacji wodno-kanalizacyjnych i elektrycznych. Miej też na uwadze, że otwarta kuchnia to swobodny przepływ hałasów, zapachów i ogólnego rozgardiaszu z kuchni do salonu.

Ze swobodnym przepływem nieprzyjemnych zapachów i wilgoci poradzisz sobie, montując odpowiedni okap kuchenny, który oczyszcza powietrze, zanim jeszcze dostanie się ono do części wypoczynkowej.

Kuchnia jednorzędowa z salonem

Meble na jednej ścianie to często spotykany wystrój współczesnych kuchni otwartych. W praktyce oznacza to, że wszystkie meble kuchenne i sprzęty ustawione są przy jednej ścianie, która jest przestrzenią roboczą. Ta liniowa konfiguracja pozwala na sprawne przygotowywanie posiłków i otwarcie kuchni na salon.

Do kuchni jednorzędowej z salonem polecamy okap przyścienny FABER BLACK TIE to wysokiej skuteczności pochłaniania (700 m3/h), cichej pracy (na I biegu 43 dB) i energooszczędnym oświetleniu LED.

Kuchnia z salonem w kształcie litery L

Kuchnia w kształcie litery L jest bardzo popularna zarówno w dużych domach jednorodzinnych, jak i w małych mieszkaniach w bloku. To prosta i skuteczna konfiguracja kuchenna, która jest jednocześnie funkcjonalna, a przy otwarciu jej na salon – zapewnia też dynamikę w interakcjach społecznych domowników.

Do otwartej kuchni w kształcie litery L proponujemy wydajny (850 m3/h) okap przyścienny TOFLESZ OK-4 SANDY o wysokiej klasie energetycznej (A) i niskim poziomie dźwięku (na I biegu jedynie 43 dB).

Kuchnia z salonem w kształcie litery U

Otwarta kuchnia w kształcie U to dobry pomysł, by rozległą przestrzeń uczynić bardziej przytulną. W mniejszej kuchni natomiast sprawdzi się jako dobry sposób na umieszczenie wielu szafek i wygodnej przestrzeni dla osoby gotującej. Kompaktowe rozmieszczenie wielu modułów kuchennych sprawia, że powierzchnia blatów jest większa, zyskujemy podręczne schowki. W kuchni w kształcie U może pracować kilka osób jednocześnie.

Do kuchni z salonem w kształcie litery U proponujemy cichy okap GLOBALO VERTA, w którym zastosowano specjalny silnik o zredukowanej emisji dźwięku, co wpływa na obniżenie głośności jego pracy (jedynie 43 dB).

W otwartej kuchni z salonem tworzy się wtedy przyjemny kącik do gotowania, który jednak pozostaje w łączności z resztą pomieszczenia.

Otwarta kuchnia z wyspą

Kuchnia z wyspą i salonem otwiera prawie nieograniczone możliwości aranżacyjne. W zależności od przestronności pomieszczenia możesz zaprojektować różny rozmiar takiej wyspy. Wyspa kuchenna to blaty umieszczone w centralnej części, łatwy dostęp do szafek i duża swoboda w przemieszczaniu się.

Na wyspie kuchennej możesz umieścić płytę grzewczą z okapem blatowym FALMEC PIANO INOX, który ma dwie strefy w nią wbudowane. Dzięki temu rozwiązaniu zyskujesz więcej przestrzeni.

Kuchnia z salonem to wygodne i funkcjonalne urządzenie przestrzeni w domu. W takim układzie meble, tkaniny, zasłony i inne urządzenia są narażone na negatywne działanie wilgoci i nieprzyjemnych zapachów z gotowania. Dlatego ważnym punktem w projektowaniu kuchni otwartej na salon jest dobranie odpowiedniego okapu kuchennego, który będzie chronił całe wnętrze.